Flavia

Flavia, una moderna “Trattoria” de estilo urbano, diferente a otros restaurantes italianos.

 

Y es que al cruzar su puerta ya caes en al cuenta del buen gusto que manda allí. El restaurante esta situados en una pequeña calle tras la Biblioteca Nacional, muy tranquila, por lo que resulta ser un sitio perfecto para quedar con amigos, y quedar bien.

El restaurante está dividido en dos zonas diferenciadas, ambas diseñadas por  la interiorista Elena Kardhs. Cada zona se encuentra a una altura: la planta baja, muy acogedora y agradable, perfecta para comer tranquilamente; y la alta, es una zona mucho más dinámica,  perfecta para las noches que acaban con cócteles y dj.

¿QUÉ COMER Y BEBER?

Nada más llegar, tendrás sobre el mantel unas lonchas de mortadela de Bologna con pistacho y varios tipos de pan, muestra de la buena materia prima que aquí se maneja. La Burrata  es de las mejores que he probado en toda la capital. Esta llega semanalmente en camión refrigerado desde Turín (Lugar de origen de su cocinero Hugo Bertón) y se sirve con aceite de trufa negra, tomate seco siciliano y pan de cristal.

Las pizzas están elaboradas con diez tipos de harinas diferentes que un pizzaiolo amasa con maestría y luego cocina en horno de leña. Sin duda la pasta fresca es una maravilla, con más de 20 salsas caseras elaboradas a diario. Siguiendo con esta tónica no podemos olvidar la  Lasagna de ragú con salsa boloñesa tradicional, a base de carne picada con zanahoria, cebolla y apio, dice ser su especialidad.

En cuanto a los postres, el tiramisú en copa es mi favorito.

Además, puedes disfrutar de su coctelería en barra, donde no faltan ni el Bellini ni el Negroni, por si quieres saborear Italia de inicio a fin.

Destaca la buena materia prima del restaurante, Flavia puede alardear de tener siempre productos frecos, naturales y ecológicos y de elaborar absolutamente todo con las técnicas tradicionales italianas y las ideas de Hugo. Además, ofrece una carta especial para celíacos, importada igualmente desde Italia.

Información adicional: 

Horario: Abierto todos los días de 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 24.00.

Precio medio: 25 euros/comensal

Dirección:  Calle Gil de Santivanes 2, 28001 Madrid.

Web: http://flaviamadrid.com

Mis 10 esenciales para este otoño/Invierno

El calor sigue apretando y aunque no lo parezca, estrenamos nueva temporada. Muy poco a poco el invierno se va acercando y es por eso que he seleccionado mis 10 elementos imprescindibles para lucir (si nos lo permite el clima) este otoño/invierno 2017-2018.

1. Gafas de sol

Haga frío, calor, diluvie o nieve considero que las gafas de sol son un complemento más a la hora de vestir. Estas tienen el poder de transformar un look, apuesto por gafas llamativas y originales que ayuden a resaltar los tonos más fríos que solemos usar en invierno. Me encantan estas gafas de Fendi, son de lo más originales.

2. El Abrigo

Soy un fiel enamorado de los abrigos, pienso que son un fondo de armario que todo hombre debería tener. Desde llevarlo con un traje, o con un look más casual con vaqueros y deportivas, creo que combinan con todo. Yo tengo este abrigo camel de Massimo Dutti, lo tengo hace ya un par de años, pero este año tienen uno muy parecido, os dejo el link por si le queréis echar un vistazo.

 

3.  Sudadera Oversized

Creo que son de mis prendas favoritas, son cómodas, calentitas y combinan con todo. Me gustan que sean oversized y me las suelo comprar una o dos tallas más grandes. Grandes marcas como Gucci están apostando por ellas, y la verdad es que combinándolas con otras prendas más formales pueden quedar muy favorecedoras. Os muestro esta sudadera blanca de Edmmond, ¡Me parece perfecta!

4. La Mochila

La mochila es tendencia.

Durante estas últimas temporadas,  se ha convertido en un accesorio clave para el cualquier armario. Grandes firmas como Louis Vuitton, Gucci o Dolce & Gabanna han incluido este cómodo bolso en sus colecciones.  Además de la estética  siempre ha sido un accesorio de lo más funcional, cómodo y versátil ideal para viajes y excursiones.

A mi me encanta este modelo de Kanken.

 

5. Los pantalones perfectos

Como muchos de vosotros sabéis no soy muy alto y encontrar unos pantalones que me queden bien no es tarea fácil. Os quiero mostrar mi modelo de pantalones favorito, son los Rebel Pants de Carhartt, os tengo que decir que quedan de maravilla, aunque me tenga que meter los bajos creo que es un tipo de pantalón muy favorecedor.

6. La Bufanda

Como he dicho antes, no es que sea el mejor momento para empezar a utilizar una bufanda, a no ser que seas un friolero que por supuesto no es mi caso. Me gusta mucho usar bufanda es perfecta para todo tipo de looks, he encontrado este modelo de Levis, que me parece que es una maravilla.

7.  Unos tenis blancos

No es que sean tendencia ni mucho menos, pero tengo obsesión por estos zapatos creo que más de la mitad de mis zapatillas son blancas. Combinan con todo, son muy cómodas y no conozco a nadie que no les favorezcan. Me las pongo a diario, absolutamente con todo tipo de prendas (menos con el traje) y creo que son un acierto seguro. Como estas New Balance, me parecen brutales para este otoño.

8. El Reloj

Sin duda un icono mundial es el reloj A158WA de la marca japonesa Casio. Este ha sido lucido en millones de muñecas a lo largo del mundo durante muchas décadas.  Tanto por su diseño simple, atemporal y waterproof, creemos que es perfecto para usarlo a lo largo de todo el año. Se que no es el reloj más elaborado que exista pero a mi me encanta y lo uso a diario.

 

9. Los tirantes

Actualmente, no puedo llevar un traje sin ir acompañado de unos buenos tirantes, creo que es el complemento perfecto para  cuando tienes que ir vestido de forma más formal.  Me encantan, tengo tirantes lisos, con estampados y es que le dan una vuelta de 360 grados al traje convencional. La marca Soloiomoda tiene muy buenos tirantes, tengo bastantes de ellos y creo que son geniales en relación calidad/precio.

10. Un buen perfume

Me gustaría acabar mis 10 elementos esenciales para este otoño/invierno con un buen perfume, ya que no  puedo salir de casa sin echarme unas gotas (en su justa medida).

Me gustan las fragancias fresquitas y no muy fuertes, son perfectas para cualquier ocasión y pueden ser la guinda a un buen look. Actualmente estoy usando Terre D’Hermes, pero también me gusta mucho  Allure de Chanel.

 

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